به طور کلی آب مقطر یا آب چکیده دارای کاربردهای بسیاری می باشد که یکی از مهم ترین کاربردهای آن در زمینه دندان پزشکی است . در زمان استریل کردن تجهیزات و ابزار دندانپزشکی از دستگاه اتوکلاو استفاده می شود که نیاز به آب مقطر برای انجام عمل استریل سازی دارد. برای این کار از دستگاه آب مقطر ساز دندانپزشکی استفاده می شود. خرید آب مقطر به طور جداگانه برای دندانپزشکان بسیار مشکل بوده و پیدا کردن آب مقطر باکیفیت نیز برای آن ها زمان بر است. به همین دلیل استفاده از دستگاه آب مقطر ساز باعث صرفه جویی در وقت و هزینه های مربوط به آن خواهد شد.
در فرآیند استریل کردن توسط اتوکلاو، لازم است که از آب مقطر استفاده گردد. آب مقطر سبب افزایش طول عمر اتوکلاو می شود زیرا املاح و ناخالصی های موجود در آب می توانند سبب‌رسوب در قسمت هایی از اتوکلاو گردد و این امر موجب ایحاد آسیب به اینسترومنت ها می گردد